1.Precalentar el horno a 200 grados.
Poner los espárragos en una bandeja para horno y verter encima aceite de oliva.
Hornear los espárragos por 8-10 minutos, hasta que estén al dente.
Mientras, hornear el aceto balsámico hasta que se reduzca a cerca de ¼ del volumen original.
Poner los espárragos en un plato y las frutillas encima, la menta, sal y pimienta.
Aliñar con la reducción de balsámico y servir.
