1.Lavar la lechuga, escurrir y secar. Montar en un plato.
Pelar y cortar las papas en cubos grandes y las zanahorias en cubitos y verter sobre las hojas verdes.
Hervir las arvejas en agua por 3 minutos, escurrir e incorporar a la lechuga.
Pelar los huevos, cortar en mitades y agregar a la ensalada.
Salpimentar a gusto junto con el aceite de oliva y servir.
