Galletas de arroz con yogurt y frutas

1. 1.

   Prepara el topping de yogurt: En un bowl pequeño, muele la mitad del plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave. Luego agrega el yogurt y mezcla bien, hasta formar una crema simple de yogurt con plátano.

2. 2.

   Arma las galletas: Con una cuchara, agrega una porción de la mezcla de yogurt y plátano sobre cada galleta de arroz. Espárcela con cuidado para cubrir la superficie, sin presionar demasiado para que la galleta no se quiebre.

3. 3.

   Listo para disfrutar: Si quieres, agrega un chorrito de miel por encima antes de servir. Lo ideal es comer las galletas apenas estén listas, porque la humedad del yogurt puede ablandarlas rápidamente.

Salsa verde

Torta de yogurt