1.En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté suave. Retirar.
En un bol, juntar la cebolla con la carne molida, el pan rallado, los huevos y el cilantro. Salpimentar a gusto y mezclar todo muy bien hasta lograr una masa homogénea y armar 4 hamburguesas grandes.
En una sartén bien caliente, cocinar aproximadamente 5 minutos por lado o hasta darle el punto de cocción deseado.
Montar cada hamburguesa dentro de un pan frica y servir junto al pepinillo
