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Ingredientes
Base- 1 litro de helado de vainilla
- 1 cucharadita de vainilla extra
- Galletas Oreo Cobertura Sabor Chocolate
Paso a paso
¿Cómo hacer Helado de Oreo Fudge?- 1.
Ablanda el helado: Retira el helado de vainilla del congelador y déjalo reposar 10–15 minutos, hasta que esté suave pero no completamente derretido. Pásalo a un bowl grande para poder mezclarlo con mayor facilidad.
- 2.
Prepara las Oreo Fudge: Como la cobertura de chocolate viene directamente de las Oreo, prepararemos dos texturas:
- Trozos grandes: Corta la mitad de las Oreo en pedazos tipo “bocado” para aportar crocancia.
- Pasta tipo fudge: Toma la otra mitad y tritúralas ligeramente. No deben quedar como polvo; deben formar una pasta espesa, ya que la mezcla entre galleta y chocolate genera naturalmente una textura tipo fudge.
- 3.
Mezcla todo: Agrega la pasta tipo fudge de Oreo al helado suavizado. Mezcla de manera envolvente para que se formen vetas oscuras de galleta con chocolate. Añade al final los trozos grandes de Oreo para que mantengan su textura crujiente.
- 4.
Congela: Transfiere la mezcla a un molde o recipiente apto para congelador. Agrega más trozos de Oreo encima para decorar. Cubre y congela durante 4–5 horas, o hasta que el helado esté firme y completamente helado.
Realza el sabor de tu Helado Oreo Fudge
- Añade 2–3 cucharadas de leche condensada para lograr una textura más cremosa y tipo helado premium.
- Mezcla un swirl de salsa de chocolate o caramelo antes de congelar para un resultado más indulgente.
- Para una versión más intensa, sustituye el helado de vainilla por helado de chocolate.
