1.Enmantequilla un recipiente apto para el horno, reparte los huevos y sobre ellos esparce los tomates partidos en cubitos.
Coloca el aceite por toda la preparación y también la pimienta. Agrega sal a gusto.
Hornea a 175° durante 15 minutos.
Una vez listo, se puede servir tal cual, o con pan.