1.Cortar el lomo de cerdo en cubos, disponerlos en un bol y agregar la salvia, la sal y la pimienta. Revolver y pinchar de 2 a 3 cubos por brocheta.
Hornear las brochetas a temperatura alta por 15 minutos.
En un bol, unir el yogurt con el jugo de limón y el cilantro. Salpimentar a gusto.
Servir las brochetas junto a la salsa de yogurt.
