Mantequilla de maní casera

Paso a paso

1. 1.Precalentar el horno a 180°. Poner el maní en la bandeja del horno en una sola capa y llevar al horno a tostar por 10 minutos para intensificar el sabor y liberar los aceites. Dejar enfriar levemente. En una licuadora de alta potencia, procesa el maní de a poco, con paciencia. Si sientes que la procesadora se empieza a calentar, dale unos minutos de descanso para no quemarla. La mantequilla puede demorar en verse fluida y consistente, pero debes procesar con paciencia. Cuando logres la consistencia necesaria, agregar sal y endulzante a gusto.