1.Ahueca las manzanas, dejando un borde de ½ cm. Pica la pulpa en cuadritos y rocía con el jugo de limón.
En un bol, mezcla los duraznos, los frutos secos, la pulpa de manzana, la mitad del azúcar, el vino, la miel y la vainilla. Rellena las manzanas con esta mezcla y espolvorea con el azúcar restante.
Forra cada manzana con papel metálico y hornea por 40 minutos. Retira y sirve.
