1.Lavar los melones y secarlos. Partirlos por la mitad en forma transversal, eliminar las pepas y para que puedan asentarse en el plato de forma equilibrada, quitar una tajada delgada, de ½ cm. en cada polo.
Con una cuchara sopera, ahuecar el interior extrayendo parte de la pulpa para aumentar su capacidad.
Picar el resto de las frutas en trozos grandes y preparar en una fuente una ensalada junto con la pulpa de melón previamente extraída.
Agregar el endulzante, revolver bien y rellenar los melones con la mezcla. Dejar reposar en el refrigerador hasta el momento de servir.
