Merluza horneada a la mayonesa

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la base: Precalienta el horno a 200 °C. Mientras tanto, pincela una fuente para horno con el aceite de oliva para evitar que el pescado se adhiera.

2. 2.

   Prepara la mezcla: En un bowl mezcla la mayonesa con el queso parmesano rallado hasta obtener una preparación homogénea.

3. 3.

   Arma la merluza: Coloca los filetes de merluza en la fuente y sazónalos con una pizca de sal. Luego distribuye la mezcla de mayonesa sobre cada filete, cubriéndolos de manera uniforme.

4. 4.

   Hornea: Lleva la fuente al horno durante 15 a 20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y la superficie se vea ligeramente dorada y gratinada.

5. 5.

   Sirve la merluza horneada a la mayonesa: Retira del horno y sirve de inmediato, acompañando con arroz, ensaladas o verduras salteadas.