1.Lavar las frutillas y cortarlas por la mitad.
Agregar el azúcar, mezclar y tapar con un film plástico. Refrigerar la mezcla por 3 horas.
Agregar las frutillas a una olla, agregar el jugo de limón y hervir por fuego medio-bajo por 50 minutos (Ir revolviendo regularmente).
Para comprobar el punto de la mermelada: Esparcir una cucharadita en un plato frío y esperar a que se enfríe. La textura debe ser espesa y suave.
Puedes acompañar tu mermelada con nuestro Pan Ciabatta Rústico Jumbo.
