Mimosa de sandía

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la base de sandía: Retira las pepas de la sandía y córtala en trozos. Después exprime el limón hasta obtener su jugo y agrégalo a la licuadora junto con la sandía y la menta y procesa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla suave, fresca y homogénea.

2. 2.

   Enfría y sirve: Agrega hielo frappé en las copas y vierte el jugo de sandía hasta llenar aproximadamente la mitad. Luego, completa con espumante bien frío y mezcla suavemente con una cuchara para integrar los sabores sin perder las burbujas.

3. 3.

   Da el toque final: Decora con una hoja de menta o un pequeño triángulo de fruta y sirve de inmediato, así la mimosa se mantiene bien fría y con su efervescencia intacta.