Montadito de queso crema y salmón ahumado

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el pan: Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor. Colócalas en una bandeja y tuéstalas en horno o tostador hasta que queden doradas y crujientes.

2. 2.

   Unta la base: Mientras el pan aún está tibio, esparce una capa generosa de queso crema sobre cada rebanada para que se funda ligeramente y quede más suave.

   
   

3. 3.

   Agrega el salmón: Cubre cada tapa con láminas de salmón ahumado, distribuyéndolas bien para que cada montadito tenga una buena cantidad.

4. 4.

   Incorpora las alcaparras: Añade las alcaparras sobre el salmón, repartiendo de manera uniforme para aportar acidez y equilibrio.

5. 5.

   Finaliza con sabor: Espolvorea pimienta negra molida y termina con un chorrito de aceite de oliva para realzar el aroma y dar brillo al montadito.