Pasta con queso feta y tomates al horno

Paso a paso

1. 1.

   Arma la fuente y hornea: Precalienta el horno a 200 °C. Mientras tanto, en una fuente mediana apta para horno, distribuye los tomates cherry y los dientes de ajo con piel. Luego coloca el bloque de queso feta en el centro, vierte el aceite de oliva sobre todo y condimenta con orégano, albahaca seca y pimienta negra. Después, lleva al horno durante 25 a 30 minutos, hasta que los tomates estén reventados y jugosos, y el feta se vea dorado en los bordes.

2. 2.

   Cocina la pasta: Mientras el queso feta se hornea, lleva a hervor una olla grande con abundante agua y sal. Luego, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.

3. 3.

   Arma la salsa: Retira la fuente del horno y exprime los dientes de ajo asados directamente sobre los tomates y el feta, descartando las pieles. Luego aplasta todo con un tenedor o una espátula, mezclando bien hasta obtener una salsa cremosa, homogénea y de tono anaranjado.

4. 4.

   Mezcla y sirve: Agrega la pasta cocida y escurrida directamente a la fuente con la salsa. Mezcla bien para que cada fideo quede cubierto. Sirve de inmediato en platos hondos y termina con hojas de albahaca fresca por encima.