1.En un bol, descongelar la pechuga de pavo. Una vez lista, adicionar la mostaza Dijon y dejar macerar unos minutos.
En una lata para horno verter el aceite, disponer la pechuga marinada y cubrir con las ramas frescas de hierbas.
Salpimentar a gusto y hornear a 200°C. por 1 hora. Si el pavo aún estaba algo congelado, hornear por 1 ½ horas.
Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos. Luego cortar y servir.
