Pescado marinado con limón a la parrilla

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el marinado: En un bowl, mezcla el aceite de oliva con el ajo en polvo, la albahaca, la pimienta, el tomillo y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

2. 2.

   Marina el pescado: Coloca los filetes de tilapia en una bolsa plástica hermética o en un recipiente con tapa. Vierte el marinado sobre el pescado, sella bien y mezcla suavemente para que se impregnen todos los sabores. Luego, refrigera por 2 a 3 horas para que absorba mejor los aromas.

3. 3.

   Calienta la parrilla y cocina la tilapia: Saca el pescado del refrigerador y deja que llegue a temperatura ambiente. Luego, precalienta la parrilla a fuego medio y engrásala ligeramente para evitar que el pescado se adhiera. Después, cocina los filetes durante 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén firmes pero jugosos y con un dorado ligero.

4. 4.

   Sirve y disfruta: Retira el pescado de la parrilla y sírvelo de inmediato acompañado de una ensalada fresca, verduras asadas o arroz integra