1.Cortar el queso en cuadrados del tamaño de un bocado.
Lavar y secar bien la rúcula y los berros.
Disponer una hoja de berro sobre un cuadradito de queso. Luego, envolver con las hojas de rúcula y pinchar con un mondadientes para mantenerlos en su lugar. Repetir esta acción hasta utilizar todos los ingredientes.
Mezcla el aceite de oliva con la paprika y utilizar la preparación para aliñar los pinchos.
Salpimentar a gusto y servir.
