1.En un recipiente bate el huevo, incorporando sal, pimienta y la mostaza.
Remoja los filetes de pollo en la preparación.
Enharina los filetes de pollo en abundante harina con polvos de hornear.
En un sartén con aceite, coloca los filetes de pollo y fríelos hasta dorar ambos lados.
Una vez listos los filetes, con cuidado, escurre el aceite del sartén, dejándola sin rastros de éste. Luego incorpora la cucharada de miel y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Sirve el pollo frito con mostaza y miel , con el acompañamiento que prefieras.
