Queso feta al horno con aceitunas y tomates secos

Paso a paso

1. 1.

   Arma la fuente: Precalienta el horno a 180 °C. Mientras el horno se calienta, seca el bloque de feta con papel absorbente para retirar el exceso de salmuera y colócalo en el centro de una fuente pequeña apta para horno. Luego distribuye las aceitunas y los tomates secos alrededor, y agrega los dientes de ajo enteros con piel entre los demás ingredientes.

2. 2.

   Aliña el feta: En un bowl pequeño, mezcla el aceite de oliva con el orégano y pimienta negra a gusto. A continuación, vierte este aliño sobre el feta y el resto de los ingredientes, procurando repartirlo de manera pareja para que todo tome sabor durante el horneado.

3. 3.

   Hornea y gratina: Lleva la fuente al horno durante 15 a 18 minutos, hasta que el queso comience a dorarse en los bordes y las aceitunas estén calientes y aromáticas. Para un acabado más dorado, enciende el grill durante los últimos 2 a 3 minutos y vigila de cerca para que no se queme.

4. 4.

   Momento de servir: Retira la fuente del horno y espolvorea perejil u orégano fresco picado por encima. Lleva a la mesa mientras el queso aún está caliente y acompaña con rebanadas de baguette tostada o galletas saladas para untar directamente desde la fuente.