Risalamande (Postre danés de arroz)

Paso a paso

1. 1.

   Poner las cerezas y el agua en una olla pequeña junto con el azúcar, la mantequilla y el jugo de limón. Llevar a ebullición. Cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

2. 2.

   Agregar la maicena disuelta en ¼ de taza de agua fría, revolviendo continuamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego y añadir el extracto de almendra. Cubrir y guardar en el refrigerador, donde se puede conservar hasta por una semana.