1.En una sartén a fuego fuerte, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla triturada y luego el ajo. Sofreír por 3 minutos.
Incorporar los tomates, el orégano y el azúcar, y dejar hervir a fuego suave por 5 minutos, revolviendo constantemente.
Finalmente, agregar la crema, dejar hervir a fuego fuerte por 1 minuto y salpimentar a gusto.
Servir con pasta a elección.
