1.En una sartén a fuego alto, rocía el aceite en spray y saltea el ajo junto con los puerros.
Lleva las masas para empanadas a superficie plana y con los dedos dobla los bordes para darles forma y profundidad.
Unta la clara sobre éstas y lleva a horno precalentado por 10 minutos.
Corta los tomates en láminas y ponlos en la masa, junto con los puerros. Espolvorea el queso rallado y lleva al horno precalentado por 15 minutos.
Sive acompañado del mix de hojas verdes.
