Tostadas a la francesa en pan ciabatta

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la mezcla: En un bowl amplio, bate los huevos con la leche, la vainilla, el azúcar y la canela hasta integrar bien. La mezcla debe quedar homogénea y ligeramente espumosa.

2. 2.

   Rebana el pan: Corta el pan ciabattaen rebanadas de aproximadamente dos centímetros de grosor y resérvalas.

3. 3.

   Remoja el pan: Sumerge cada rebanada en la mezcla durante treinta segundos por cada lado, para que absorban bien el líquido sin deshacerse.

4. 4.

   Cocina las tostadas: Calienta la mantequilla en una sartén amplia a fuego medio y cocina las rebanadas de dos a tres minutos por lado hasta que estén bien doradas. Es importante que trabajes en tandas para no amontonarlas en la sartén.

5. 5.

   Sirve: Luego de cocinarlas, debes servirlas calientes con miel, azúcar flor, frutas frescas o lo que prefieras por encima.