Aperitivos con pan ciabatta

Paso a paso

1. 1.

   Corta el pan ciabatta: Con un cuchillo de sierra, corta 4 a 6 rebanadas de pan ciabatta, de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

2. 2.

   Tuesta ligeramente el pan: Lleva las rebanadas a una sartén caliente o al horno durante 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén apenas crujientes, pero sin dorar en exceso.

3. 3.

   Prepara los tomates: Lava 150 g de tomates cherry y córtalos en mitades, luego ponlos en un bowl y agrega 1 cda de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, luego revuelve bien.

4. 4.

   Sazona con ajo: Pela 1 diente de ajo y frótalo suavemente sobre las tostadas aún tibias para dar un toque de sabor sin que sea invasivo.

5. 5.

   Arma y sirve el aperitivo: Coloca una cucharada generosa de tomates sobre cada rebanada. Si tienes albahaca fresca, añade unas hojitas por encima para dar un toque de color y frescura.