1.Calentar aceite en una olla grande o freidora hasta llegar a 180°.
Pelar la cebolla y pasar por agua. Cortar en aros de 5 mm de ancho aproximadamente. Separar con cuidado los aros más grandes, y guardar los más pequeños para otra receta.
Combinar la harina, polvos de hornear, paprika, sal y pimienta en un recipiente mediano.
Pasar cada aro de cebolla por la mezcla y reservar.
A la mezcla de harina sobrante agregar el huevo y la leche. Batir bien y pasar cada aro de cebolla por este batido. Remover el exceso de mezcla dejando escurrir en una rejilla.
Poner el panko o el pan rallado en un recipiente mediano y pasar por él cada aro de cebolla.
Freír los aros de cebolla unos cuatro minutos, o hasta que estén dorados. Transferir a un plato cubierto con toalla absorbente y servir con ketchup, salsa barbecue u otra salsa a elección.
