1.Limpia los champiñones, removiendo su tallo y dejando sólo la capa principal hueca, de manera que haya espacio suficiente para el huevo adentro.
Rocía un chorrito de aceite de oliva en la parte de abajo y también en la de arriba de los champiñones, para que no se peguen cuando los cocines.
Pon una lámina de Prosciutto dentro del champiñón, y encima pon el huevo entero o la mayor parte que puedas.
Condimenta con pimienta y los condimentos que más prefieras. Luego lleva a una bandeja metálica para horno, con un poco de aceite de oliva.
Lleva al horno en 180° y déjalos ahí de 20 a 30 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a gusto.
