1.En una superficie plana, pon la harina, en el medio agrega la mantequilla derretida y una mezcla entre agua caliente y la sal. Mezcla y amasa hasta formar una masa consistente.
Separa la masa en 6 partes y forma triángulos con la ayuda de un uslero.
Envuelve cada una de las salchichas con estos triángulos.
Lleva cada una de las salchichas con masa a una fuente de vidrio templado, previamente enmantequillado. Resérvalas y precalienta el horno a 180°C.
En una olla, agrega aceite de oliva y agrega la salsa de tomates, los frijoles negros, orégano, sal y pimienta a gusto y cocina por 5 minutos.
Lleva esta salsa a la fuente con las salchichas, encima agrega la cebolla picada en cuadritos, el queso rallado y opcionalmente jalapeños picados.
Lleva la fuente al horno de 18 a 20 minutos y ¡Listo!
