Ensalada Waldorf

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la base: Lava y seca bien la lechuga, luego córtala en trozos medianos y colócala en un bowl amplio. Así será más fácil mezclar sin aplastar los ingredientes.

2. 2.

   Prepara las frutas y verduras: Descorazona las manzanas y córtalas en cubos medianos. Después lava las uvas, córtalas por la mitad y retira las semillas si es necesario. Continúa lavando el apio y pícalo en trozos pequeños, procurando que todos los cortes tengan un tamaño similar para una mejor textura.

3. 3.

   Integra la ensalada: Agrega las manzanas, las uvas y el apio al bowl con la lechuga. Luego incorpora las nueces ligeramente trozadas y mezcla suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.

4. 4.

   Prepara el aderezo: Exprime el limón hasta obtener su jugo y mézclalo en un bowl pequeño con la mayonesa, la sal y la pimienta. Revuelve hasta lograr un aderezo cremoso y homogéneo, ajustando la acidez si lo deseas.

5. 5.

   Aliña y sirve: Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla con cuidado para que todos los ingredientes queden bien cubiertos sin perder frescura.