2 tazas de cous cous preparado según instrucciones
2 tazas de queso rallado
1 caja de porotos negros listos, drenada
Cilantro fresco picado para servir
Paso a paso
Paso a Paso:
1.Precalentar el horno a 180°. Enaceitar una asadera de horno de vidrio o cerámica.
En una olla pequeña a fuego lento, mezclar la crema ácida y la leche hasta que la mezcla sea homogénea y esté caliente.
En un bowl grande, mezclar el pollo cocido y desmenuzado, el cous cous, la mitad del queso y los porotos negros. Agregar la crema ácida y mezclar bien.
Poner la mezcla en la asadera, cubrir con la otra mitad del queso.
Cubrir con papel aluminio y hornear 20 minutos. Quitar el papel y hornear otros 10-15 minutos. Servir espolvoreado con cilantro fresco.
