Huevitos de chocolate

Paso a paso

• 1.

  Derrite el chocolate: Para partir, trocea el chocolate y fúndelo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo bien en cada pausa hasta que esté completamente derretido. Si deseas un acabado más brillante, añade una cdta de aceite de coco y mezcla hasta integrar.

• 2.

  Prepara los moldes: Usa un molde de silicona con forma de huevitos. Si es de plástico, engrásalo ligeramente con aceite de coco para facilitar el desmolde.

• 3.

  Haz una primera capa: Con una cuchara o pincel de cocina, cubre el interior de cada cavidad del molde con una fina capa de chocolate. Golpea suavemente el molde sobre la mesa para eliminar burbujas de aire.

• 4.

  Refrigera: Lleva el molde al refrigerador por unos 5 minutos hasta que el chocolate endurezca.

• 5.

  Aplica una segunda capa: Para que los huevitos sean más resistentes, repite el proceso aplicando otra capa de chocolate. Luego, enfría nuevamente hasta que esté firme.

• 6.

  Desmolda: Una vez endurecidos, retira los huevitos con cuidado para evitar que se rompan. Si los moldes tienen dos mitades, puedes unirlas con un poco de chocolate derretido aplicado en los bordes y dejarlas secar.

• 7.

  Decora a tu gusto: Para decorar, usa chocolate blanco derretido para hacer líneas o puntos, espolvorea coco rallado o añade mostacillas de colores para darles un toque festivo.