1.Pela las papas y córtalas en rodajas casi transparentes.
Enmantequilla una fuente de horno y coloca una base muy fina de papas y sobre ellas un poco de mantequilla, queso y crema. Repite este proceso hasta completar la budinera.
Termina con una capa de papas y queso y vierte el resto de la crema. Cubre con papel aluminio y llévalo a un horno medio – alto por 1 hora.
Para el salmón, ubica los filetes en una sartén con gotas de aceite y cocina 5 minutos por lado. Sirve acompañado de una porción de gratín.
