Salsa honey mustard

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la mezcla de mostaza y miel: Comienza exprimiendo el limón y cuela su jugo para retirar las pepas. Luego, en un bowl, mezcla la mostaza de Dijon, la mostaza antigua y la miel. Revuelve bien con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes queden integrados y reserva 15 ml de jugo de limón para el siguiente paso.

2. 2.

   Agrega los ingredientes cremosos: Incorpora la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón reservado, la paprika y una pizca de sal. Luego bate durante aproximadamente 1 minuto, hasta conseguir una salsa suave, cremosa y de textura pareja.

3. 3.

   Ajusta el sabor: Una vez que la salsa esté lista, pruébala y ajusta los sabores a tu gusto. Si la prefieres un poco más dulce, agrega algo más de miel. En cambio, si te gusta con un toque más ácido, añade unas gotas del jugo de limón restante.

4. 4.

   Refrigera y sirve: Pasa la salsa a un frasco con tapa y llévala al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se integren mejor los sabores. Después puedes servirla como dip para nuggets, usarla como aderezo para ensaladas o acompañar preparaciones de pollo y cerdo.