1.Cuece en agua hirviendo con 1/2 cucharada de sal, las zanahorias.
Luego de 3 minutos agrega la coliflor y cocina unos 5 minutos.
Añade las acelgas y cocina durante 5 minutos más
Saca las verduras y escúrrelas.
En un sartén grande, con un poco de aceite, coloca la cebolla cortada finamente y los ajos. Dora durante unos minutos y agrega una pizca de sal.
Añade las verduras cocidas junto al tomate cortado en cubitos.
Sazona con salsa BBQ Thai y cocina hasta que hierva ligeramente.
